Purée de Butternut aux crevettes et noisettes torréfiées

La recette d'aujourd'hui ne pourrait pas être plus représentative de l'automne ! Une purée de courge butternut avec des crevettes cuites en persillade. Le tout parsemé de noisettes torréfiées. Simple et efficace, comme quasiment toutes mes recettes ! Comfort food assuré !! Alors oui, la saison des courges a démarré depuis un mois environ mais [...]

Cookies au beurre de cacahuètes

Cookies au beurre de cacahuètes

Si vous me suivez sur Instagram, vous avez sûrement vu l'énorme pot de beurre de cacahuètes que j'ai partagé en story il y a quelques mois déjà. Depuis, on l'a fini et on en a acheté un autre. Et oui !! On est très gourmands par ici. En effet, j'ai craqué sur un pot d'un [...]

Mijoté d’automne à la cannelle

Mijoté d’automne à la cannelle

Avez-vous déjà cuisiné la pomme en plat salé ? Pour ma part, c'est bien la première fois que je tente le coup et j'avoue avoir été surprise par le résultat. La recette d'aujourd'hui est exactement le genre de plat que j'aime créer pour me diversifier et essayer de nouvelles choses. Du poulet cuit à petit [...]

Smoothie d’automne au cacao, poire et noisettes

Smoothie d’automne au cacao, poire et noisettes

Ça fait un long moment que je n'avais pas fait de smoothie à titre personnel jusqu'à la semaine dernière quand j'ai eu envie d'une boisson fraîche et réconfortante en même temps ensuite je me suis rendu compte que ça fait aussi un long moment que je n'ai pas partagé de recettes de boisson par ici. [...]

Riz citronné aux boulettes de poulet à la grecque

Riz citronné aux boulettes de poulet à la grecque

Des boulettes de poulet assaisonnées à la grecque, du riz cuit dans le jus de la viande et relevé au citron, des olives Kalamata pour enrichir le plat. C'est exactement le type de plat parfait pour les soirées de semaine après une longue journée au travail. Super simple à préparer et très sain mais il [...]

Salade automnale tiède de patate douce rôtie, figues et noisettes

Salade automnale tiède de patate douce rôtie, figues et noisettes

Ça y est, l'automne est bien là et les fruits et légumes de cette belle saison sont de retour. Bientôt les soupes réconfortantes de courges et les différentes variétés. Mais pour aujourd'hui, c'est salade tiède tout aussi réconfortante qu'un bon velouté et tout aussi gourmande. Vous connaissez mon amour pour les salades composées de légumes [...]

Tarte rustique aux prunes jaunes

Tarte rustique aux prunes jaunes

Bon bah !! J'aurais cherché partout les mirabelles mais impossible pour moi de mettre la main dessus. Vous l'aurez compris ! Ce que je voulais faire, c'est une tarte rustique aux mirabelles. J'en cherche depuis début septembre mais je n'arrive pas à trouver. J'ai demandé autour de moi et il paraît qu'il y ait eu [...]

Crevettes mijotées au lait de coco

Crevettes mijotées au lait de coco

Voilà un autre plat super rapide à préparer et parfait pour les soirées de flemme. Des crevettes sautées à l'ail et au gingembre frais ensuite mijotées dans du lait de coco pour obtenir un sauce onctueuse et parfumée au curcuma. Comfort food assuré !! Si vous aimez la cuisine indienne, vous devriez apprécier cette recette [...]

Salade de courgettes, petits pois et tomates séchées

Salade de courgettes, petits pois et tomates séchées

Je vous propose aujourd’hui une assiette parfaite pour les beaux jours. Une salade riche en légumes et en couleurs avec plein de saveurs qui sentent bon l'été et le soleil. Une salade de courgettes coupées en tagliatelles et marinées dans de l'huile d'olive avec un peu d'herbes de Provence. J'ai ajouté des petits pois tout [...]

Tarte tatin aux figues

Tarte tatin aux figues

En pleine saison, les figues ! Elles font partie de mon top 3 des fruits favoris et j'en profite avec cette tarte tatin aux figues qui est vraiment succulente. J'adore ce genre de goûter très facile et rapide à préparer et qui se dévore en un rien de temps ! Et je vous dis même [...]