Parfait à l’ananas et fruits rouges

Parfait à l’ananas et fruits rouges

Un dessert super express aujourd'hui à faire et à refaire sans jamais s'en lasser ! Très facile et très simple à réaliser, ce dessert est frais, nutritif et tellement doux en bouche. Pas beaucoup d'ingrédients à avoir sous la main. Du yaourt et des fruits. Voilà tout ce qu'il vous faut pour créer un dessert [...]

Brownie au beurre de cacahuètes

Brownie au beurre de cacahuètes

Si vous me suivez sur Instagram, vous avez sûrement vu mon brownie que je vous ai récemment partagé en story. Je vous ai dit que c'était bien réussi et que j'allais vous partager la recette quand je referai un autre test avec moins de temps de cuisson pour avoir cet effet fondant à l'intérieur. Disons [...]

Tartelettes au brie et aux figues

Tartelettes au brie et aux figues

Je ne sais pas vous mais moi J'ADORE les figues ! C'est un fruit qui me fait son petit effet. Je peux facilement engloutir quatre ou cinq figues d'un coup et je ne m'en lasse jamais ! Malheureusement, la période des figues est très courte. Du coup, j'essaie d'en profiter au max et j'en mange [...]

Moelleux au chocolat

Moelleux au chocolat

Toujours dans l'esprit de la rentrée, je vous partage aujourd'hui LE gâteau au chocolat ultra moelleux et délicieusement gourmand qu'il faut absolument essayer ! C'est aussi LE gâteau au chocolat qu'il faut manger pour ne pas avoir ce mood de la reprise du travail et de l'école. Eh oui ! La recette de ce moelleux [...]

Tarte rustique aux fruits

Tarte rustique aux fruits

J'avais envie d'un goûter léger et réconfortant ces temps-ci. Et j'avais aussi envie de finir mes fruits qui commençaient à traîner dans le panier ! Mais surtout, je me suis rendue compte que je n'avais pas du tout fait de tarte pendant tout l'été et là, on va manquer de nectarines, d'abricots, de prunes... Tout [...]

Le Cake parfait de ma Maman

Le Cake parfait de ma Maman

S'il y a une chose pour laquelle ma mère est super populaire dans la famille, c'est bien son cake au citron. Il faut dire qu'il ne passe pas inaperçu lors des goûters ou des réunions de famille et pourtant il est tout simple ! Mais on dit souvent que les choses simples sont les meilleures, [...]

Mhancha

Mhancha

C'est déjà la fin du ramadan ! Je ne sais pas vous mais moi, je n'ai pas du tout senti le ramadan passer pourtant les journées sont assez longues ! J'avoue quand même que c'était plus souple de jeûner cette année avec le télétravail. Pas trop de fatigue, pas de transports et surtout pas besoin [...]

Lham l’hlou {viande sucrée}

Lham l’hlou {viande sucrée}

Lham l'hlou est un plat traditionnel algérien ! C'est un tajine de viande sucré-salé qui est principalement servi au mois de ramadan et aux grandes occasions. La particularité de ce plat est qu'il n'y a pas de légumes, ce tajine est à base de viande rouge et de fruits séchés tels que les pruneaux, les [...]

Jus d’agrumes maison

Jus d’agrumes maison

Traditionnellement en Algérie, les familles se préparent avant l'arrivée du ramadan en cuisinant quelques recettes à l'avance pour être tranquilles pendant le mois béni. Je me rappelle quand j'étais petite, ma mère aussi le faisait et parmi les préparations, il y avait le jus d'orange maison. Je me rappelle qu'avec peu d'oranges, elle faisait une [...]