Salade de courgettes, petits pois et tomates séchées

Salade de courgettes, petits pois et tomates séchées

Je vous propose aujourd’hui une assiette parfaite pour les beaux jours. Une salade riche en légumes et en couleurs avec plein de saveurs qui sentent bon l'été et le soleil. Une salade de courgettes coupées en tagliatelles et marinées dans de l'huile d'olive avec un peu d'herbes de Provence. J'ai ajouté des petits pois tout [...]

Tarte tatin aux figues

Tarte tatin aux figues

En pleine saison, les figues ! Elles font partie de mon top 3 des fruits favoris et j'en profite avec cette tarte tatin aux figues qui est vraiment succulente. J'adore ce genre de goûter très facile et rapide à préparer et qui se dévore en un rien de temps ! Et je vous dis même [...]

Salade tiède de pommes de terre au pesto & burrata

Salade tiède de pommes de terre au pesto & burrata

Encore une recette avec mon fameux pesto ! Oui, je vous avais prévenu, grosse passion pour le pesto en ce moment ! Mais promis, c'est la dernière recette avec du pesto ensuite on passe à autre chose. C'est ce qui se passe quand je prépare quelque chose en grande quantité. Et je ne regrette absolument [...]

Tartelettes rustiques aux myrtilles et gingembre

Tartelettes rustiques aux myrtilles et gingembre

Des myrtilles fraîches marinées avec du gingembre, du citron et de la vanille ensuite dressées sur de la pâte feuilletée pur beurre et cuites au four. C'est exactement ce dont on a besoin en ce moment avec cette météo. Hein !! J'avais besoin d'un goûter réconfortant mais rapide à faire. Je voulais aussi un goûter [...]

Tarte rustique aux tomates cerises

Tarte rustique aux tomates cerises

Toujours dans la continuité des repas de fin d'été pour profiter au max des produits de saison, j'ai pensé à une tarte salée. Elle a l'avantage de combiner féculent et légume, ce qui en fait un plat complet qu'on peut manger directement à la main. Cool non ! Vous commencez normalement à connaître ma passion [...]

Bundt cake aux fraises et fleur d’oranger

Bundt cake aux fraises et fleur d’oranger

Le soleil revient enfin par ici en plein mois de septembre et j'avoue que ça fait plaisir au moral. Je ne me plains jamais de la météo en temps normal mais comme on n'est pas en temps normal, alors j'ai le droit de me plaindre un peu non ?!! Sinon côté food, je continue à [...]

Salade de riz au pesto

Salade de riz au pesto

Hier, je vous ai partagé ma recette du pesto et aujourd'hui, place à la pratique ! Comme je vous l'ai dit hier, vous pouvez mettre le pesto vraiment partout pour agrémenter vos plats et aujourd'hui j'ai choisi une salade estivale sucrée-salée qui a fait son petit effet à la maison. C'est une salade qui regorge [...]

Le vrai pesto italien

Le vrai pesto italien

Je sais que tout le monde connaît le pesto mais l'avez-vous déjà préparé vous même à la maison ? Moi je n'en ai jamais acheté au commerce donc je ne peux pas faire de comparaison mais je n'ai aucun doute que celui fait maison est nettement meilleur ! Le pesto est une préparation culinaire d'origine [...]

Tarte rustique aux courgettes et pesto rosso

Tarte rustique aux courgettes et pesto rosso

Je crois que je n'ai plus besoin de vous dire à quel point j'adore les tartes rustiques qu'elles soient sucrées ou salées. Je vous ai déjà partagé plusieurs recettes de ce type comme ma tarte rustique aux fraises, ma tarte rustique aux asperges ou encore ma tarte rustique aux poireaux. Aujourd'hui, c'est tarte rustique aux [...]

Crumble aux fraises et à la rhubarbe

Crumble aux fraises et à la rhubarbe

Petite nouveauté par ici ! La rhubarbe. Vous connaissez ? Vous l'avez déjà cuisinée ? Ou peut-être l'avez-vous juste goûtée ? Pour ma part, je connaissais mais je ne l'ai jamais cuisinée ni goûtée. Ce n'est pas vraiment un fruit mais plutôt une plante. Je suis toujours en pleine découverte mais ce que je sais [...]