Cookies classiques aux pépites de chocolat

Attention ! Maxi gourmandise !! Aujourd'hui, on fête les trois ans du blog. Et ouais !! Je n'arrive pas à croire que ça fait déjà trois ans que je partage des recettes avec vous et pour vous. Quand je me suis lancée, j'avais de gros doutes en ma capacité à trouver de l'inspiration et à [...]

Frites de courge Butternut au parmesan

Pour changer des frites classiques et pour sublimer la courge Butternut que je ne vous présente plus. Elle reste ma préférée parmi les différentes variétés que j'ai pu tester jusque là. Une courge douce et légèrement sucrée qui se prête à n'importe quel type de cuisson mais la meilleure reste celle au four. Cette recette [...]

Velouté de pâtisson et champignons

Première soupe de courge cette année et pour l'occasion, j'ai choisi le pâtisson. Encore une variété de courge qui débarque dans ma cuisine pour finir en velouté cette fois-ci. C'est une courge de couleur blanche ou orange avec un goût assez neutre qui se rapproche de celui de la courgette. Je n'en avais encore jamais [...]

Fondant au chocolat sans gluten

Bon ! On arrête tout s'il vous plaît parce que là les amis, là ça ne rigole plus !!! Aujourd'hui, j'arrive avec une recette de folie pour un niveau de gourmandise et de plaisir jamais atteint sur le blog. Oui oui, rien que ça ! J'avoue n'avoir jamais fait de fondant au chocolat. J'ai déjà [...]

Mon gratin de pommes de terre

S'il y a bien un plat qui fait toujours l'unanimité dans ma famille, c'est mon gratin de pommes de terre. On en fait dès qu'on manque d'idées ou qu'on a beaucoup d'invités. Un plat familial, généreux et tellement bon ! Il y a très longtemps, mon gratin de pommes de terre se résumait à des [...]

Granola de sarrasin & quinoa soufflé au chocolat

J'ai déjà publié une recette de granola par ici. D'ailleurs, c'est la deuxième recette du blog qui date d'il y a presque trois ans déjà ! Le temps passe tellement vite et je me rends compte comment mon alimentation a évolué et à quel point je m'épanouie dans ma nouvelle passion qui est la photographie [...]

Cookies au beurre de cacahuètes

Cookies au beurre de cacahuètes

Si vous me suivez sur Instagram, vous avez sûrement vu l'énorme pot de beurre de cacahuètes que j'ai partagé en story il y a quelques mois déjà. Depuis, on l'a fini et on en a acheté un autre. Et oui !! On est très gourmands par ici. En effet, j'ai craqué sur un pot d'un [...]

Smoothie d’automne au cacao, poire et noisettes

Smoothie d’automne au cacao, poire et noisettes

Ça fait un long moment que je n'avais pas fait de smoothie à titre personnel jusqu'à la semaine dernière quand j'ai eu envie d'une boisson fraîche et réconfortante en même temps ensuite je me suis rendu compte que ça fait aussi un long moment que je n'ai pas partagé de recettes de boisson par ici. [...]

Salade automnale tiède de patate douce rôtie, figues et noisettes

Salade automnale tiède de patate douce rôtie, figues et noisettes

Ça y est, l'automne est bien là et les fruits et légumes de cette belle saison sont de retour. Bientôt les soupes réconfortantes de courges et les différentes variétés. Mais pour aujourd'hui, c'est salade tiède tout aussi réconfortante qu'un bon velouté et tout aussi gourmande. Vous connaissez mon amour pour les salades composées de légumes [...]

Tarte rustique aux prunes jaunes

Tarte rustique aux prunes jaunes

Bon bah !! J'aurais cherché partout les mirabelles mais impossible pour moi de mettre la main dessus. Vous l'aurez compris ! Ce que je voulais faire, c'est une tarte rustique aux mirabelles. J'en cherche depuis début septembre mais je n'arrive pas à trouver. J'ai demandé autour de moi et il paraît qu'il y ait eu [...]