Tartelettes rustiques aux myrtilles et gingembre

Tartelettes rustiques aux myrtilles et gingembre

Des myrtilles fraîches marinées avec du gingembre, du citron et de la vanille ensuite dressées sur de la pâte feuilletée pur beurre et cuites au four. C'est exactement ce dont on a besoin en ce moment avec cette météo. Hein !! J'avais besoin d'un goûter réconfortant mais rapide à faire. Je voulais aussi un goûter [...]

Tarte rustique aux tomates cerises

Tarte rustique aux tomates cerises

Toujours dans la continuité des repas de fin d'été pour profiter au max des produits de saison, j'ai pensé à une tarte salée. Elle a l'avantage de combiner féculent et légume, ce qui en fait un plat complet qu'on peut manger directement à la main. Cool non ! Vous commencez normalement à connaître ma passion [...]

Bundt cake aux fraises et fleur d’oranger

Bundt cake aux fraises et fleur d’oranger

Le soleil revient enfin par ici en plein mois de septembre et j'avoue que ça fait plaisir au moral. Je ne me plains jamais de la météo en temps normal mais comme on n'est pas en temps normal, alors j'ai le droit de me plaindre un peu non ?!! Sinon côté food, je continue à [...]

Salade de riz au pesto

Salade de riz au pesto

Hier, je vous ai partagé ma recette du pesto et aujourd'hui, place à la pratique ! Comme je vous l'ai dit hier, vous pouvez mettre le pesto vraiment partout pour agrémenter vos plats et aujourd'hui j'ai choisi une salade estivale sucrée-salée qui a fait son petit effet à la maison. C'est une salade qui regorge [...]

Le vrai pesto italien

Le vrai pesto italien

Je sais que tout le monde connaît le pesto mais l'avez-vous déjà préparé vous même à la maison ? Moi je n'en ai jamais acheté au commerce donc je ne peux pas faire de comparaison mais je n'ai aucun doute que celui fait maison est nettement meilleur ! Le pesto est une préparation culinaire d'origine [...]

Tarte rustique aux courgettes et pesto rosso

Tarte rustique aux courgettes et pesto rosso

Je crois que je n'ai plus besoin de vous dire à quel point j'adore les tartes rustiques qu'elles soient sucrées ou salées. Je vous ai déjà partagé plusieurs recettes de ce type comme ma tarte rustique aux fraises, ma tarte rustique aux asperges ou encore ma tarte rustique aux poireaux. Aujourd'hui, c'est tarte rustique aux [...]

Crispy chicken et sa sauce à l’avocat

Crispy chicken et sa sauce à l’avocat

Ça fait un petit moment que je voulais tester une recette de crispy chicken fait maison. Je ne suis pas très fan de tout ce qui est frit en général mais quand j'ai goûté le poulet croustillant d'un resto à Paris, ça était le coup de foudre ! Il était super croustillant à l’extérieur et [...]

Crumble aux fraises et à la rhubarbe

Crumble aux fraises et à la rhubarbe

Petite nouveauté par ici ! La rhubarbe. Vous connaissez ? Vous l'avez déjà cuisinée ? Ou peut-être l'avez-vous juste goûtée ? Pour ma part, je connaissais mais je ne l'ai jamais cuisinée ni goûtée. Ce n'est pas vraiment un fruit mais plutôt une plante. Je suis toujours en pleine découverte mais ce que je sais [...]

Tomates cerises rôties & yaourt grec aux épices cajun

Tomates cerises rôties & yaourt grec aux épices cajun

Si vous aimez les saveurs méditerranéennes, vous allez sûrement adorer cette recette ! Les tomates cerises rôties, c'est un classique à la maison, on adore ça ! C'est trop bon et tellement facile à préparer. Et le yaourt grec relevé aux épices cajun, comment vous dire ? C'est un nuage en bouche. Douceur et gourmandise [...]

Mijoté de légumes printaniers au citron

Mijoté de légumes printaniers au citron

Encore des asperges ? Ben oui, encore des asperges !! Mais comme c'est la fin de saison, c'est la dernière recette pour cette année. Moi très triste !! Mais ce n'est pas grave, les fruits et légumes d'été sont tout aussi délicieux et colorés. En attendant, voici une recette d'un bon plat généreux en légumes [...]