Cookies classiques aux pépites de chocolat

Attention ! Maxi gourmandise !! Aujourd'hui, on fête les trois ans du blog. Et ouais !! Je n'arrive pas à croire que ça fait déjà trois ans que je partage des recettes avec vous et pour vous. Quand je me suis lancée, j'avais de gros doutes en ma capacité à trouver de l'inspiration et à [...]

Fondant au chocolat sans gluten

Bon ! On arrête tout s'il vous plaît parce que là les amis, là ça ne rigole plus !!! Aujourd'hui, j'arrive avec une recette de folie pour un niveau de gourmandise et de plaisir jamais atteint sur le blog. Oui oui, rien que ça ! J'avoue n'avoir jamais fait de fondant au chocolat. J'ai déjà [...]

Mon gratin de pommes de terre

S'il y a bien un plat qui fait toujours l'unanimité dans ma famille, c'est mon gratin de pommes de terre. On en fait dès qu'on manque d'idées ou qu'on a beaucoup d'invités. Un plat familial, généreux et tellement bon ! Il y a très longtemps, mon gratin de pommes de terre se résumait à des [...]

Granola de sarrasin & quinoa soufflé au chocolat

J'ai déjà publié une recette de granola par ici. D'ailleurs, c'est la deuxième recette du blog qui date d'il y a presque trois ans déjà ! Le temps passe tellement vite et je me rends compte comment mon alimentation a évolué et à quel point je m'épanouie dans ma nouvelle passion qui est la photographie [...]

Cookies au beurre de cacahuètes

Cookies au beurre de cacahuètes

Si vous me suivez sur Instagram, vous avez sûrement vu l'énorme pot de beurre de cacahuètes que j'ai partagé en story il y a quelques mois déjà. Depuis, on l'a fini et on en a acheté un autre. Et oui !! On est très gourmands par ici. En effet, j'ai craqué sur un pot d'un [...]

Riz citronné aux boulettes de poulet à la grecque

Riz citronné aux boulettes de poulet à la grecque

Des boulettes de poulet assaisonnées à la grecque, du riz cuit dans le jus de la viande et relevé au citron, des olives Kalamata pour enrichir le plat. C'est exactement le type de plat parfait pour les soirées de semaine après une longue journée au travail. Super simple à préparer et très sain mais il [...]

Crevettes mijotées au lait de coco

Crevettes mijotées au lait de coco

Voilà un autre plat super rapide à préparer et parfait pour les soirées de flemme. Des crevettes sautées à l'ail et au gingembre frais ensuite mijotées dans du lait de coco pour obtenir un sauce onctueuse et parfumée au curcuma. Comfort food assuré !! Si vous aimez la cuisine indienne, vous devriez apprécier cette recette [...]

Salade de courgettes, petits pois et tomates séchées

Salade de courgettes, petits pois et tomates séchées

Je vous propose aujourd’hui une assiette parfaite pour les beaux jours. Une salade riche en légumes et en couleurs avec plein de saveurs qui sentent bon l'été et le soleil. Une salade de courgettes coupées en tagliatelles et marinées dans de l'huile d'olive avec un peu d'herbes de Provence. J'ai ajouté des petits pois tout [...]

Salade tiède de pommes de terre au pesto & burrata

Salade tiède de pommes de terre au pesto & burrata

Encore une recette avec mon fameux pesto ! Oui, je vous avais prévenu, grosse passion pour le pesto en ce moment ! Mais promis, c'est la dernière recette avec du pesto ensuite on passe à autre chose. C'est ce qui se passe quand je prépare quelque chose en grande quantité. Et je ne regrette absolument [...]

Tartelettes rustiques aux myrtilles et gingembre

Tartelettes rustiques aux myrtilles et gingembre

Des myrtilles fraîches marinées avec du gingembre, du citron et de la vanille ensuite dressées sur de la pâte feuilletée pur beurre et cuites au four. C'est exactement ce dont on a besoin en ce moment avec cette météo. Hein !! J'avais besoin d'un goûter réconfortant mais rapide à faire. Je voulais aussi un goûter [...]